Unsere Speisen können allergene Zutaten enthalten, bei Fragen wenden Sie sich bitte an unsere geschulten Mitarbeiter.
Jedes Gericht, das Sie bestellen, wird bei uns frisch zubereitet. Aus Gründen der Lagerzeit ist es deshalb nicht zu vermeiden,
dass dieses oder jenes Gericht kurzfristig mal nicht angeboten werden kann.
Bitte haben Sie dafür Verständnis.
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Vorspeisen
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Honigmelone
€ 10,50mit Schwarzwälder Schinken4
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Räucherlachs und Forellenfilet
€ 11,00auf Toast an Sahnemeerrettich garniert6
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Suppen
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Gulaschsuppe
€ 5,70hausgemacht
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Kraftbrühe
€ 4,80mit Klößchen
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Salate
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Blattsalat an Limonendressing
€ 13,80gegrillten Garnelen und Ofentomaten
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Salatplatte
€ 11,20mit Putenstreifen
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Fisch Gerichte
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Lachssteak gegrillt
€ 19,30an mediterranem Gemüse und Salzkartoffeln
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Wolftalforelle Blau oder "Müllerin Art"
€ 18,50mit Salzkartoffeln und Salatteller
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Zanderfilet gedünstet
€ 18,50an mediterranem Gemüse und Butternudeln
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Vom Schwein
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Bauernbratwurst
€ 11,00mit Sauerkraut und Kartoffelpürée4
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Lendchen "Junge Dame"
€ 19,50mit Gemüse, hausgemachte Spätzle und Kroketten
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Paniertes Schweineschnitzel
€ 13,50mit Pommes Frites und Salatteller
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Steak "Ungarisch"
€ 15,50mit hausgemachte Spätzle und Salatteller
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Vom Weiderind
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Chateaubriand auf "Berner Art"
€ 51,00(für zwei Personen) mit Sauce Bernaise, Gemüse und Röstikartoffeln
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Rinderfilet "Madagaskar"
€ 24,80(Pfeffersauce) mit Waffelkartoffeln und Salatteller
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Rumpsteak an Kräuterbutter
€ 31,00mit Pommes Frites und Salatteller
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Vegetarisch
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Gebackener Camembert
€ 10,20mit Preiselbeeren garniert, Salatteller und Toast7
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Kartoffel-Gemüseblinis
€ 10,20mit Salatteller
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Käsespätzle
€ 9,40mit Salatteller
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Nudelteller an Waldpilze
€ 12,30mit Salatteller
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Omelette mit Waldpilzen
€ 9,80Salzkartoffeln und Salatteller
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Pasta
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Spaghetti Bolognese
€ 10,20mit Salatteller
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Auf Vorbestellung
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Kalbshaxe "Gärtnerin Art"
€ 18,00mit Kartoffelkroketten
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Rehrücken "Baden-Baden"
€ 24,50mit hausgemachte Spätzle und Kartoffelkroketten
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Für unsere kleinen Gäste
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Aladdin
€ 8,00Spaghetti Bolognese
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Arielle
€ 8,00Fischstäbchen mit Salzkartoffeln
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Asterix
€ 8,00Rahmschnitzel mit Spätzle
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Chicken Nuggets
€ 8,00mit Pommes Frites und Ketchup
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Reibekuchen
€ 8,00mit Apfelmus
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Rotkäppchen
€ 8,00Schnitzel mit Pommes Fites
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Vesperkarte
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1 Paar Bauernbratwürste
€ 8,20mit Brot4
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Aufschnittplatte
€ 9,70Wurst, Schinken, Käse mit Brot2
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Bergmanns - Vesper
€ 14,90Schwarzwälder Speck, Blut-Leber-Bratwurst, Schälripple oder Kesselfleisch und Höhlenkäse,
mit Bauernbrot, Grubenwasser und 1 Glas Most4,5 -
Flammkuchen
€ 8,50mit Schinken und Käse gebacken4,5
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Käsesalat
€ 8,00mit Brot
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Ochsenmaulsalat
€ 8,00mit Brot
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Rumpsteak
€ 14,50mit Kräuterbutter und Brot
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Schinkenbrot
€ 7,80vom Schwarzwälder Schinken4,5
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Schinkenbrot
€ 7,80von gekochten Schinken4,5
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Schnitzel
€ 9,50mit Brot
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Strammer Max
€ 8,00 -
Toast Hawaii
€ 9,00 -
Wurstsalat
€ 8,00auf "Straßburger Art"2
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1= Farbstoff | 2= Phosphat| 3= Konservierungssstoff| 4= Nitritpökelsalz| 5= Benzoesäure| 6=Schwefel | 7=Süßungsmittel| 8= Ascorbinsäure